四川剑南春属于哪种香型?
一、浓香型白酒 代表产品:泸州老窖特曲 、四川宜宾五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌大曲、洋河大曲、古井贡酒、双沟大曲、宋河粮液、惠峰酒 。 二、酱香型白酒 代表产品:贵州茅台酒、四川郎酒、湖南武陵酒。 三、清香型白酒 代表产品:山西汾酒、河南宝丰酒、武汉黄鹤楼酒。 四、米香型白酒 代表产品:桂林三花酒、全州湘山酒、惠峰酒。 五、凤香型白酒 代表产品:陕西西凤酒。 六、药香型白酒 代表产品:贵州董酒。 七、豉香型白酒 代表产品:广东石湾玉冰烧酒。 八、芝麻香型白酒 代表产品:山东景芝白干、江苏梅兰春。 九、特型白酒 代表产品:江西樟树、四特酒。 十、兼香型白酒 代表产品:湖北白云边酒、黑龙江中国玉泉酒。
凤香型gbt19508是纯粮食酒吗?
GB/T19508是根据质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》以及《凤香型白酒标准》制定的,由质检总局和标管委共同发布。规定西凤酒必须是以优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料,在地理标志产品保护范围内,按照西凤酒传统与创新工艺生产的白酒。 风香型GB/T19508是纯粮酒 第一,西凤酒是名酒,能够经得住历届评委的考核,它的品质已经毋庸置疑;第二,这个标准里说的很清楚,必须是优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水酿造。所以,这个标准是纯粮食酒标准。
白酒商品类别?
1. 酱香型白酒:以贵州茅台酒、四川郎酒为典型代表,也称为茅香型酒。茅香就是由酱香、醇甜和窖底香三种混合而成的,所以香味成分比较复杂。酱香酒的特点是微黄透明,具特殊芳香,酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。 2. 浓香型白酒:浓香型白酒以四川泸州老窖、五粮液位典型代表,也称为沪香型酒。浓香型白酒的生产工艺采用泥土老窖为发酵窖,以高粱为主要原料。 3. 清香型白酒:以山西汾酒为典型代表,也称为汾香型白酒。  4. 米香型白酒:也称为蜜香型酒,传统的米香型白酒以桂林三花为代表,属小曲酒类。 5. 芝麻香型白酒:芝麻香型白酒一芝麻香型为主体。它的典型代表是山东的景芝白干和一品景芝系列。 6. 兼香型白酒:香气和口感兼具泸香型酒和茅香型酒的特点,所以称之为兼香型白酒。常又称为复合香型。 7. 凤香型白酒:西凤酒是典型的凤香型白酒,产于陕西省。西凤酒的特点是醇香优雅,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。  8. 药香型白酒:产于贵州遵义市的董酒,略带药香,所以称为药香型。董酒具有“清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味谐调、尾净味长”的特点。 9. 鼓香型白酒:广东珠江三角洲盛产玉冰烧,以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。它的官语评价是:“玉洁冰清,鼓香独特,醇厚甘润,余味爽净。” 10. 特香型白酒:以江西“四特酒”为代表。特香型酒口味柔和持久,甜味明显。 11. 老白干香型白酒:以河北衡水老白干酒为代表。它的口感官方评语:无色或微黄透明,醇香清雅,酒体谐调,醇厚挺拔,回味悠长。 12. 馥郁香型白酒:以湖南酒鬼酒为代表。它的特点是芳香秀雅,绵柔甘洌,醇厚细腻,后味怡畅,香味馥郁,酒体净爽。
白酒通常可以分为以下几个类别: 1. 清香型白酒:清香型白酒以香气清幽、口感柔和为特点,常见的有茅台、五粮液等。 2. 浓香型白酒:浓香型白酒具有浓郁的香气和醇厚的口感,常见的有剑南春、汾酒等。 3. 酱香型白酒:酱香型白酒以独特的酱香味和醇厚的口感为特点,常见的有郎酒、泸州老窖等。 4. 米香型白酒:米香型白酒以米香味浓郁、口感柔和为特点,常见的有江小白、洋河等。